An Unbiased View of монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

An Unbiased View of монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные more info нормы были соблюдены.

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.